Receita Encantada: O Bolo de Leite Ninho que Derrete no Coração
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HoraPoucas coisas na vida despertam tanta memória afetiva quanto o cheiro de um bolo saindo do forno. A receita de bolo leite ninho é uma dessas maravilhas que conquistam paladares e corações. Com sua textura macia, sabor delicado e aquele toque especial do leite em pó, ela se tornou uma verdadeira estrela nas cozinhas brasileiras. Mais do que um simples doce, esse bolo é símbolo de celebração, carinho e criatividade.
Ingredientes
3 ovos grandes
2 xícaras de açúcar refinado
3 colheres de sopa de manteiga sem sal
2 xícaras de farinha de trigo peneirada
1 xícara de leite integral
1 xícara de leite ninho em pó
1 colher de sopa de fermento químico em pó
1 pitada de sal
Para a cobertura cremosa:
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
5 colheres de sopa de leite ninho
Chantilly pronto para decorar (opcional)
Mode de Preparo
- Misture os ovos, o açúcar e a manteiga até formar um creme claro e fofo.
- Adicione o leite e o leite ninho, mexendo bem para dissolver.
- Incorpore a farinha de trigo aos poucos, sempre peneirada, para garantir leveza.
- Finalize com o fermento e a pitada de sal.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C até dourar e passar no teste do palito.
- Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura:
- Misture o leite condensado, creme de leite e leite ninho em uma panela.
- Leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar levemente.
- Deixe esfriar antes de aplicar sobre o bolo.