Receita mágica de bolo de chuva que aquece corações
Rendimento
10
nCalorias
2.800
kcalTempo total
40
Poucas coisas remetem tanto à infância quanto o cheiro de um bolo de chuva saindo da frigideira, espalhando pelo ar aquele aroma irresistível de açúcar e canela. Essa receita tradicional, passada de geração em geração, é símbolo de aconchego, tardes chuvosas e momentos em família. Mais do que um simples doce, o bolo de chuva carrega memórias afetivas e desperta emoções que vão além do sabor.
Ingredientes
2 ovos grandes
1 xícara de leite integral
2 colheres de sopa de manteiga derretida
3 xícaras de farinha de trigo peneirada
1 xícara de açúcar refinado
1 colher de sopa de fermento químico em pó
1 pitada de sal
Óleo para fritar
Açúcar e canela para polvilhar
Mode de Preparo
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro.
- Acrescente o leite e a manteiga derretida, mexendo bem.
- Em outra tigela, misture a farinha, o fermento e o sal.
- adicionando os secos aos líquidos, mexendo com colher de pau até formar uma massa consistente.
- Aqueça o óleo em fogo médio.
- Com auxílio de uma colher, pegue pequenas porções da massa e coloque no óleo quente.
- Frite até dourar por igual.
- Retire e escorra em papel absorvente.
- Passe os bolinhos ainda quentes na mistura de açúcar e canela.